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驻报全媒体记者 曾富强 吴丹
立秋了，笔者给大家准备了“贴秋膘”菜单，供大家参考。
所需食材：羊肉，洋葱，葱，盐，一品鲜酱油，蚝油，白糖，胡椒粉，十三香，香油，葱姜水，荷叶皮，蒜泥醋汁。
美味做法：1.新鲜的羊肉剁成馅料，放入洋葱碎，加姜末，葱末，盐，一品鲜酱油，蚝油，白糖，胡椒粉，十三香，胡椒粉，香油各一勺，再加三勺葱姜水，搅拌均匀备用。
2.可以用现成的包烧卖的荷叶皮，把调制好的馅料一个个包在皮中，全部包好后放入蒸屉中，表面喷一点水，水开上锅上气大火蒸10分钟左右即可。蒸熟拿出，配上蒜泥醋蘸料即可，非常好吃。
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