西宁城北：促消费展精彩厨艺 助发展亮北区美食

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青海日报融媒体8月4日讯（实习记者 杨红霞）8月4日，由西宁市城北区总工会联合城北区市场监督管理局、城北区人力资源和社会保障局主办，青海省饭店烹饪协会、西宁城市职业技术学院承办的“趣浪城北•匠心烹饪”西宁市城北区厨艺技能大赛在西宁城市职业技术学院开赛，来自城北区餐饮企业、商户共35支队伍共聚一堂，比拼厨艺。

在比赛现场，选手们各展所长，在90分钟的时间内完成了两道热菜的制作。他们用精湛的刀工、巧妙的火候、精致的摆盘、富有寓意的菜名，充分彰显出厨师们精益求精的工匠精神和锐意进取的创新精神，展示了城北区餐饮服务行业职工的专业技能、创新能力和综合素质。

餐饮服务行业是促消费、惠民生、稳就业的重点领域，本次厨艺技能大赛是城北区为广大餐饮行业职工提供的切磋技艺、展示风采、交流借鉴的平台，通过岗位练兵、技术比武，进一步激励城北区餐饮服务行业的劳动者创先争优，不断挖掘城北特色美食文化，打造城北餐饮文化品牌，全面提升餐饮行业职工职业技能水平和服务质量，共同促进城北区餐饮服务行业健康有序发展。

拍摄：杨红霞；

制作：杨红霞；

文字：杨红霞；

主编：贾泓；

总监：林玟均；

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