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购精彩 Go崇明 |崇明首届咖啡生活节咖啡爱好者手冲大赛选手招募啦!

2023-06-26 07:54:17    出处:百度新闻

6月17日,崇明首届咖啡生活节开幕,迷人的咖啡香气给小伙伴们带来了非凡体验。乘着夏季的热浪,咖啡的香气仍将持续弥漫。7月1日,本届咖啡生活节港西会场活动即将开启,除了咖啡和好物市集、音乐现场、露天烧烤等趣味板块,还诚邀您参加“啡”爱大赛——咖啡爱好者手冲大赛活动,成为手冲大赛的选手!

无论你是专业的咖啡师

还是业余的咖啡爱好者


(资料图)

只要你对咖啡有热情

诚邀您来参与

比赛时间

2023年7月1日 星期六 12:30-17:30

比赛地点

崇明区三湾公路18号(假日岛农庄)

报名形式

为保证比赛顺利进行,采用押金占位报名的方式,报名参赛占位费300元,比赛结束后返还。若报名后因自身原因无法按时参加的,则比赛资格作废,押金不退还。

比赛赛制

分轮pk制

第一轮:

4人/组,共5组,依次进行比赛,每组1名选手进入第二轮。

每位选手有5分钟的准备时间和5分钟的比赛时间去准备与呈送一杯咖啡,不限冲煮次数和杯数,选择你认为最好的一杯呈送评审即可,咖啡液体量在150毫升~235毫升视为有效。

第二轮:

晋级选手单独进行吧台制作,并进行讲解展演(计入评分)。

选手有5分钟的准备时间和5分钟的比赛时间去准备与呈送一杯咖啡,不限冲煮次数和杯数,选择你认为最好的一杯呈送评审即可,咖啡液体量在150毫升~235毫升视为有效。

评定方式

第一轮:

裁判4人(专业评审2人,感官评审2人)2票/人,对每组选手出品咖啡品鉴评定后,各位评委将票投于优秀作品前,获票最多的选手进入第二轮。

第二轮:

裁判4人(专业评审2人,感官评审2人)以评分表记分方式,对选手全程制作的专业度、作品完成度、讲解展演等综合情况做多维度评定。

比赛物品

比赛用豆:

选手训练豆需自行购买(文章末尾扫码联系);比赛现场用豆由主办方提供。

比赛现场:

提供“白山花茶”微批次款比赛豆、手冲壶、磨豆机(cbrc世界咖啡冲煮大赛指定磨豆机泰摩雕刻家)、滤纸、冲煮用水(农夫山泉)、咖啡盛装出品器具。

选手可自带:

手冲壶、冲煮用水、磨豆机、滤纸、咖啡盛装出品器具。

比赛奖励

惊喜大奖+奖杯+荣誉证书

大奖5名,获价值1899元全套手冲咖啡器具一组

报名渠道

扫描以下二维码报名

(备注:手冲大赛-姓名)

资料:区经委、港西镇

编辑:顾佳丽

上观号作者:上海崇明

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