珊瑚草和龙须菜不一样,珊瑚草是生长在海域沿岸,是一种纯天然的藻类植物,而龙须菜是生长在海边石头上的植物,丛生叶的形状像柳,根须长的有一尺多,呈白色。
凉拌珊瑚草还是需要焯水的,珊瑚草买回来一般是干的,需要用水泡,泡开以后再焯水等于是一个清洗的过。
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